Eva retrace l'histoire de la cuisine française - et notamment celle d'Auguste Escoffier - à travers un repas en sept plats servi à bord d'un bateau sur la Seine, en compagnie du chef Eric Ripert et de l'autrice Lindsay Tramuta.
L'art de la pâtisserie est l'un des plus grands arts français, et Paris en est la capitale mondiale, forte d'une riche histoire entre tradition et innovation.
Vins d'exception, boeuf bourguignon, escargots au beurre persillé, coq au vin... la richesse des terres de Bourgogne et son savoir-faire historique sont à l'origine de nombreux classiques culinaires.
Située entre l'Allemagne et la France, l'Alsace est une terre frontière à la cuisine singulière, où les saucisses allemandes côtoient les cuisses de grenouilles françaises.
Fondée par les Celtes, la Bretagne profite des fruits de mer les plus frais offerts par les eaux sauvages qui l'entourent.
Eva savoure les vins mondialement réputés de Bordeaux avec des accords surprenants. Elle goûte aux produits frais de la région : caviar, boeuf et canard, le tout accompagné de majestueuses sauces bordelaises.
Eva s'émerveille devant la beauté de la Provence, région qui continue de réinventer la cuisine française. À Marseille, elle découvre une communauté de restaurants riche et diverse.
Dans le Paris avant-gardiste, Eva explore la tradition de « l'art de la table » et rencontre de jeunes chefs à la tête d'une nouvelle scène gastronomique.