Niklas a rendez-vous avec un Viking finlandais au coeur du melting pot culinaire d'Istanbul, et découvre que cette ville historique a autant de couches que de variétés de kebabs.

Niklas se rend au Texas pour explorer les racines du barbecue américain. Qu'est-ce qui définit exactement le barbecue texan, et est-il possible de cuire n’importe quoi sur le grill ?

Niklas se rend à Naples, ville natale de la pizza, et découvre qu’elle a bien plus à offrir que ses célèbres pizzas. Il se demande jusqu’où peut aller la créativité culinaire avec un four à pizza ?

Niklas visite sa région culinaire préférée, le Pays Basque. Qu'est-ce qui rend la cuisine basque si unique, et parviendra-t-il à entrer dans l'un des restaurants les plus exclusifs au monde ?

Le Pérou possède l'une des cultures culinaires les plus fascinantes au monde. Sur place, Niklas enterre un plat, fait cuire dans de la boue et goûte au cochon d'Inde. Il expérimente également une grande dose de curiosité péruvienne.

Ils étaient 47 au départ, mais seuls trois finalistes s’affronteront le 3 novembre pour décrocher le prestigieux titre de Meilleur Sommelier de France. Entre passion, discipline et excellence, ce film suit la quête de cinq candidats vers l’aboutissement d’un art exigeant : la mémoire du goût....

Direction la Bretagne pour découvrir Nicolas Conraux, chef étoilé autodidacte installé à Plouider. Entre terre et mer, il sublime les produits locaux et partage avec Julie une cuisine créative et gourmande.

Jamie Olivier se rend dans les Pouilles, destination gastronomique la plus prisée d'Italie. Les mammas italiennes accepteront-elles de partager leurs recettes traditionnelles de pâtes avec le chef cuisinier ?

Jamie Olivier découvre les îles Éoliennes et part à la recherche de recettes insulaires inconnues, mais préservées par le temps. Franchina, 93 ans, partage avec le chef cuisinier une spécialité de calamars.

Quatre cents ans après que son ancêtre Lorenzo Longoria ait quitté les Asturies pour le Nouveau Monde, Eva Longoria rentre au bercail, dans une région de montagnes majestueuses, de vergers luxuriants, de mers sauvages et d’un peuple courageux.

L’Andalousie est l’âme de l’Espagne, berceau du flamenco et de la corrida, et terre de produits et de plats emblématiques comme le jambon ibérique, les tapas et le gaspacho.

Berceau de l’une des cultures les plus anciennes d’Europe, le Pays Basque est peut-être petit et isolé, mais il est une puissance créative en matière de gastronomie. Un talent illustré à la perfection à Saint-Sébastien, où brille une cuisine d’une beauté et d’une originalité remarquables....

Madrid la magnétique, autrefois simple bourgade paisible, est aujourd’hui une ville vibrante qui ne s’arrête jamais. Des gens des quatre coins du monde ressentent son irrésistible attraction, créant une cuisine enivrante qui stimule les papilles et tous les sens.

Eva explore l’explosion gastronomique du pays. En l’espace d’une génération, l’Espagne est passée de racines culinaires modestes à l’une des cuisines les plus dynamiques et appréciées du monde.

Avec Barcelone sur la côte, la Catalogne occupe une position stratégique sur la Méditerranée. Centre névralgique du commerce, des idées et de la créativité, la région produit une cuisine mondialement reconnue, et ses chefs de renommée internationale repoussent les limites de la gastronomie espagnole...

Après être tombée amoureuse de Marbella il y a 20 ans, Eva s’y est installée. Quelle meilleure façon de célébrer sa nouvelle vie qu’en organisant une fête mettant à l’honneur la grande diversité des plats et des produits de la ville, entourée des gens qu’elle aime ?

La Galice est le secret le mieux gardé d’Espagne, si reculée et sauvage que les Romains pensaient qu’il s’agissait de la fin du monde - mais si riche en ressources naturelles et en paysages que ses produits exceptionnels sont tout simplement hors du commun.

Organisation en "brigade", adoption des toques blanches, concours de cuisine et recettes mythiques... Si la cuisine française rime aujourd'hui avec "excellence", c'est grâce au génie d'un homme : Auguste Escoffier, qui a façonné, rationnalisé et modernisé l'art culinaire.?Entre archives, scènes de f...

Kirsten régale avec un torrone aux noisettes, des financiers chocolat-orange et des biscuits menthe-chocolat. En bonus, une astuce futée pour transformer vos restes de pâte en un dessert express et savoureux. Une vraie dose de gourmandise !